Mae diwylliant bwyd zhangjiajie yn gyfoethog ac yn lliwgar, gan integreiddio blas traddodiadol pobl Tujia a'r amgylchedd daearyddol lleol unigryw. Mae'r canlynol yn brif ddanteithion Zhangjiajie a'u cefndir diwylliannol:
Three Pots: Dyma ddysgl lofnod Zhangjiajie, sy'n cael ei stiwio mewn pot gyda chig moch, tofu, radish a chynhwysion eraill. Mae'n blasu adfywiol, trwm, gweddol hallt a sbeislyd, ac mae'n ddysgl wych ar gyfer reis. Mae gan y dysgl hon nodweddion traddodiadol pobl Tujia a blas cyfoethog. Mae'n hanfodol i westeion difyrru.
Drum croen: Mae hwn yn arbenigedd traddodiadol o Zhangjiajie. Mae wedi'i wneud o'r sbarion ar asgwrn cefn y fuwch. Ar ôl coginio'n ofalus, mae ganddo flas pupur cryf, mae'r cig eidion yn grensiog ac yn chewy, yn sbeislyd ac yn flasus, ac mae'r saws ar waelod y pot hyd yn oed yn fwy blasus.
Clust Rock wedi'i stiwio â chyw iâr brodorol: Mae clust graig yn blanhigyn cen sy'n tyfu ar glogwyni tywodfaen. Mae ganddo werth maethol uchel. Mae'n cael ei stiwio â chyw iâr brodorol ac mae ganddo berarogl ysgafn. Mae'n ddanteithfwyd maethlon.
Porc braised tujia: Dyma'r prif ddysgl i bobl Tujia ddifyrru gwesteion. Mae wedi'i wneud o fol porc trwy ferwi, ffrio, stemio a phrosesau eraill. Mae'n dew ond nid yn seimllyd ac yn blasu'n ffres.
Baby Fish: Er bod y pysgod babi yn anifail gwarchodedig ail lefel cenedlaethol, mae'r pysgod babanod sy'n cael ei drin yn artiffisial mewn amgylchedd gwyllt efelychiedig yn fwytadwy. Mae cig y pysgod babi yn dyner ac yn ffres, yn llawn maeth, a dyma'r tonig gorau i'r henoed.
Tujia deg bowlen: Mae hon yn ffordd gyffredin a ddefnyddir mewn gwyliau gwerin lleol a gwleddoedd. Fe'i nodweddir gan hanner cig a hanner llysieuwr, un dysgl gyda dau flas, gan adlewyrchu diwylliant gwledd pobl Tujia.
Powdwr gwraidd kuzu: Byrbryd arbennig yw hwn yn Zhangjiajie, sy'n cael yr effaith o glirio gwres a lleddfu gwres yr haf, hyrwyddo hylif y corff a syched quenching. Gellir gwneud powdr gwraidd Kuzu yn gawl neu bwdin, gyda blas cain, ac mae'n gynnyrch cŵl ac adfywiol yn yr haf.
Tujia Bacon: Mae Tujia Bacon yn ddanteithfwyd cynrychioliadol o Zhangjiajie. Mae wedi'i wneud o borc o ansawdd uchel sydd wedi'i farinogi a'i ysmygu. Mae'r cig yn gadarn ac yn persawrus. Gellir ei sleisio a'i fwyta'n uniongyrchol neu ei goginio â chynhwysion eraill.
Mae'r danteithion hyn nid yn unig yn dangos diwylliant bwyd cyfoethog Zhangjiajie, ond hefyd yn adlewyrchu doethineb bywyd y bobl leol a'u parch at gynhwysion. Wrth flasu'r danteithion hyn, gall twristiaid hefyd deimlo brwdfrydedd a symlrwydd pobl Tujia.